Friptura tiganeasca de porc- la gratar

Postat de mihaelar63 in Porc
22 Iul 2017 | 11137 vizualizari

 De mult timp poftem la aceasta fripturica vazuta la prietena noastra Mitinita. https://www.bucataras.ro/retete/friptura-tiganeasca-27350.html. Iesirea la gradina a fost ocazia buna sa ,,execut''   aceasta bunatate !!!

Ingrediente

  • 1.5 kg carne porc [ cu putina grasime ]
  • 6 catei usturoi
  • 1 lingurita boia rosie de ardei
  • 1 lingurita maghiran uscat maruntit
  • 1 pahar lapte
  • sare
  • piper negru macinat
  • ceapa, patrunjel verde -pentru decor

Mod de preparare

  1. Carnea am feliat-o si am batut-o usor cu batatorul de snitele.
  2. Usturoiul se curata si se taie felii [ nu l-am pisat pentru ca am dorit un gust moderat de usturoi ]
  3. Puneti carnea intr-un bol.
  4. Am presarat deasupra carnii sare, piper, boia si maghiranul maruntit.
  5. Adaugati usturoiul tocat si turnati laptele deasupra, atat cat sa acopere usor feliile de carne.
  6. Acoperiti bolul cu o folie si dati-l la rece peste noapte.
  7. A doua zi, se scurge surplusul de lichid de pe carne.
  8. Prajiti carnea pe gratarul incins uns cu o feliuta de slanina afumata.
  9. Nu este nevoie sa ungeti bucatile de carne cu ulei, carnea de porc va elibera suficienta grasime pentru preparare.
  10. Noi am preparat friptura tiganeasca pe batranul nostru gratar de fonta.
  11. Serviti delicioasa friptura tiganeasca alaturi de garnitura si salata preferata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura tiganeasca de porc- la gratar" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (26)
Retete similare

Oua posate in sos de rosii cu ardei copt si chiftelute

Postat de Pungasa_Rogue

Oua posate in sos de rosii cu ardei copt si chiftelute

Se incepe cu pregatirea chiftelutelor: carnea tocata de porc se amesteca cu ceapa (curatata de foi, spalata si tocata), usturoiul (curatat, spalat si pisat), putina sare, putin piper proaspat...

Citeste continuarea

Snitel

Postat de cris2711

Snitel

Pulpa de porc se taie in felii de 1 cm grosime. Intr-un castronel se bat ouale bine. Feliile de snitel  se bat cu toporul de bucatarie,pe fiecare parte . Se pune sare si piper pe...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.07.2017, 18:04
Ce bunatate ai adus
la 22.07.2017, 18:13
Excelent, Mihaela! Și frumoasă și gustoasă... Ne e poftă.......
la 22.07.2017, 18:21
Ce apetisantăăăăă!
la 22.07.2017, 19:20
Am si fusta de tiganca...
la 22.07.2017, 20:19

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or