Fructe de mare, cu orez si busuioc

Postat de mihaelar63 in Fructe de mare
27 Feb 2017 | 4054 vizualizari
Fructe de mare, cu orez si busuioc

 Din cand in cand, imi este dor de fructe de mare. Nu este greu sa le prepar si sunt foarte savuroase. Carnaciorul  cam iese din ,,decor'' , dar a dat un gust bun orezului.

Ingrediente

  • 200 gr carnaciori picanti
  • 1 cana amestec orez
  • 1/2 ceapa rosie
  • 4 linguri ulei masline de calitate
  • 300 gr fructe de mare [congelate ]
  • 10 rosii cherry
  • 6 catei usturoi
  • 1/2 ardei gras galben
  • 1/2 ardei gras verde
  • 1/2 pahar vin alb
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • sare
  • piper
  • busuioc verde

Mod de preparare

  1. Ceapa rosie, curatata si spalata, se toaca marunt.
  2. Carnaciorii se taie rondele.
  3. Se prajesc usor carnaciorii impreuna cu ceapa si se adauga orezul. Se folosesc 2 linguri de ulei.
  4. Cand orezul devine sticlos, se pune deasupra apa si se fierbe la foc mic, sub capac.
  5. Apa trebuie sa depaseasca cu doua degete orezul.
  6. Daca este nevoie, mai adaugati apa.
  7. Cand orezul este patruns, se aereaza cu ajutorul furculitei, rasfirand boabele. Astfel se evita obtinerea unui orez lipicios.
  8. Ardeii se curata si se taie feliute. Rosiile se spala. Usturoiul curatat se feliaza.
  9. Intr-o tigaie separat, se pune restul de ulei si se caleste usor ardeiul, rosiile si usturoiul feliat.
  10. Cand legumele incep sa se inmoaie, se adauga fructele de mare si vinul alb si busuiocul uscat.
  11. Sarati si piperati.
  12. Atentie la sare, fructele de mare sunt deja usor sarate din mediul lor natural
  13. Lasati sa fiarba cateva minute, atat cat sa scada vinul si sa se evapore.
  14. Serviti orezul asezat pe farfurie cu fructe de mare deasupra.
  15. Decorati cu frunzulite de busuioc.

        Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Fructe de mare, cu orez si busuioc" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (24)
Retete similare

Fructe de mare cu brocolli si taitei de orez

Postat de mihaelar63

Fructe de mare cu brocolli si taitei de orez

Broccolli se pune la fiert in apa clocotinda cu sare. Nu se pune capac. Se fierbe cateva minute cat se patrunde usor [ daca este congelat a fost preparat partial ] . Se scurge...

Citeste continuarea

Fructe de mare cu orez si mazare

Postat de mihaelar63

Fructe de mare  cu orez si mazare

 Curatati si spalati legumele . Ceapa si patrunjelul se toaca marunt,usturoiul se feliaza . Ardeiul rosu se taie fasii inguste [julien]. Intr-un woc incapator se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 27.02.2017, 22:30
la 27.02.2017, 22:32
Prima venita , prima servita
la 27.02.2017, 22:33
la 27.02.2017, 22:44
Ina va invit la o portie Cand vreti yahoo06.gif
la 27.02.2017, 22:46
Io vreau fructe de padure...

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking