Ingrediente
- 600 g de faină
- 3 ouă
- apa cât cuprinde
- sare
- slanina cu șuncă
- 250 de g de brânză tip Feta
Mod de preparare
Din faină, ouă și apă am amestecat un aluat mai moale dar elastic. L-am lăsat să se odihnească cam 15 minute.
Intre timp am pus o oală cu apă la fiert si cand apa a dat în clocot am rupt cu lingura găluște nu prea mari, cam de 1,5 cm, pe care le-am fiert până s-au ridicat la suprafața. Am făcut asta în mai multe reprize, din timp în timp am scos găluștele pe o strecurătoare, pană am terminat tot aluatul. Le-am trecut într-un jet de apa rece.
Am topit la foc mic,intr-o tigaie, slanina cu șuncă, până a devenit crocantă și am adăugat găluștele. Am ras deasupra 250 g de branza telemea tip Feta (asta am găsit aici) si am amestecat bine totul. Am dat vasul 10 minute la cuptor, dar galuștele sunt foarte bune si fără acest pas. Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu branza sarata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
