Garnitura cu cus-cus

Postat de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri
20 Apr 2018 | 9236 vizualizari

Am folosit aceasta garnitura de cus-cus langa miel. Impreuna cu legume sotate si salata de cruditati s-au impacat de minune. Merge bine si ca mancare de post insotita de cruditati sau muraturi.

Ingrediente

500 gr cus-cus mare [paste ]
100 ml ulei floarea soarelui
4 cepe verzi
1 morcov mare
1 legatura patrunjel verde
1 ardei iute rosu
sare de Himalaya
piper

Mod de preparare

Cepele se curata si se spala. Spalati ardeiul iute.
Morcovul se curata si se spala. Spalati frunzele de patrunjel si le tocati.
Taiati bucatele morcovul si tocati jumatate din patrunjel
Eu am maruntit morcovul si patrunjelul cu ajutorul blenderului vertical in vasul acestuia.
Morcovul mai poate fi razuit pe razatoare.
Ceapa tocata rondele se caleste impreuna cu morcovul in ulei.
Cand acestea au inceput sa se inmoaie, se adauga cus-cusul.
Toate se prajesc la foc mic pana cand cus-cusul incepe sa se rumeneasca.
In acest moment adaugati apa cat sa-l acopere. Sarati. Piperati usor.
Lasati sa fiarba cu vasul acoperit la foc mic, respectand indicatiile de pe ambalaj.
Daca este necesar, mai adaugati apa.
Gustati la sfarsit si daca este necesar mai sarati sau condimentati.
La servire decorati cu ardei iute rondele si restul de patrunjel verde.
Cus-cusul se poate folosi garnitura foarte bine atat la fripturi, cat si la tocanite sau ca atare mancare de post.

Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Garnitura cu cus-cus" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (16)

Garnitura cu cus-cus

Ingrediente

Mod de preparare

Tarta cu telemea, praz si ciuperci de padure

Omleta cu legume si salam

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru espressor manual cu perete dublu, double shot VCF185X / VCF186X / VCF187X

Friteuza dubla cu aer cald, Breville, Halo Flexi, Digital, 11L

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, roz pudra

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01

Comentarii

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA