Ingrediente
Mod de preparareCarnea de vita se taie in bucati de cca 3-4 cm si se pune la fiert in apa cu sare; se fierbe doar pe jumatate. Rosiile se oparesc , se decojesc si se taie marunt. Vanata se curata de coaja si se taie in bucatele de cca 2 cm.Se procedeaza la fel cu dovleceii si cartofii. Morcovii se taie rondele. Ceapa si usturoiul se taie marunt. Ardeiul se taie julien. Broccoli se spala si se desface in buchete mai mici. Se pun intr-o cratita antiaderenta 4 linguri de ulei de masline si se adauga ceapa si usturoiul; se calesc pana iau o culoare aurie. Se adauga ardeiul taiat julien si se mai lasa la calit pana se inmoaie putin ardeiul. Se adauga cartofii si morcovul; apoi restul de legume. Se potriveste de sare; se adauga condimentele si frunza de dafin. Cand ghiveciul incepe sa fiarba, se acopera cu un capac si se lasa la foc mic 15 minute. Se adauga carnea de vita cu o cana de supa si se mai lasa la fiert 20 de minute;broccoli se adauga in ultimele 10 minute, deoarece se fierbe foarte repede. Se serveste cu garnitura de orez, fiert in apa cu sare si margarina de palmier. Eu l-am servit cu masline verzi iuti si salata de ardei copti. Pofta buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci de legume cu carne de vita-“Munazaleh”" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de ctlina
Caliti ceapa si usturoiul in uleiul incalzit. Adaugati carnea tocata. Sotati impreuna cateva minute, puneti ghiveciul de legume, bulionul de rosii, cimbrul uscat si 500 ml de apa....
Citeste continuareaPostat de privatelaura
Spalam carnea de vita si o taiem cubulete. Spalam si tocam legumele, ceapa /ardeii/ gogosarii julien, radacinoasele le dam pe razatoare. Curatam si spalam cartofii si ii taiem in bucati mai...
Citeste continuarea
Tot citind reteta, deja am udat tastatura 
Atara excelent! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
