Ingrediente
- 5 kg gogosari
- 500ml ulei
- un borcan de 420 g mustar clasic
- 200 ml otet
- 200 gr zahar tos
- foi de dafin
- sare
- piper macinat
Mod de preparare
Gogosarii se curata,se spala si se pun la scurs.
Se taie feliute si se calesc pe rand cateva minute(2-3 minute) in ulei.
Se scot din ulei cu o strecuratoare si se pun intr-un vas.
La fel se procedeaza cu toti gogosarii.
In uleiul ramas adaugam zaharul,otetul mustarul si condimentele.
Eu am pus mai mult mustar(un borcan si jumatate de) deoarece ne place mai mult sos.
Se amesteca repede cu un tel pana devine un sos.
Gogosarii se pun in sos si se mai fierb inca 3-4 minute.
Se pune fierbinte in borcanele fierbinti scoase din cuptor si se baga in pat cald pana a doua zi.
A doua zi se pun in camara.
Se servesc cu friptura,snitele,mici,chiftele etc. Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari cu sos de mustar" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
