Gogosari in sos

Postat de Oana in Muraturi
10 Iul 2009 | 91322 vizualizari
Gogosari in sos

Sunt perfecti alaturi de o friptura sau cartofi prajiti, deliciosi!daaaaaa

Ingrediente

  • 5 kg gogosari
  • 1 borcan pasta de tomate, concentratie 28% (eu am pus Olympia), de 800 g
  • 1/2 l otet (de Topoloveni)
  • 1/2 l ulei
  • 1/2 kg zahar
  • 2 linguri cu sare mare
  • 2 linguri boabe de mustar
  • 2 linguri boabe de piper
  • foi de dafin

Mod de preparare

Gogosarii se spala, se taie pe jumatate si se scot cotoarele, apoi se taie in fasii de grosimea unui deget.

Se prepara sosul amestecand ingredientele de mai sus si se fierbe 20 de minute, amestecand din cand in cand. Va recomand o oala mai inalta si incapatoare, sa nu sara sosul.

Se adauga apoi gogosarii in sos si se mai fierb pana se inmoaie putin, cam 10 minute (gogosarii trebuie sa fie acoperiti de sos, se se infierbante putin, dar sa nu clocoteasca! doar sa se inmoaie f.f. putin, sa se poata aseza in borcane!). Se pun gogosarii in borcanele de 400 g, apoi deasupra sosul, va ajunge la fix, pentru toate borcanele :). Se inchid bine si se fierb la bain-marie 1 ora.

Se scot pe o patura si se invelesc, lasand borcanele la racit acoperite.

Ies 20 de borcane de 400 g.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari in sos" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (53)
Retete similare

Reteta de pulpe de pui barbeque la cuptor

Postat de rocsi_1612

Reteta de pulpe de pui barbeque la cuptor

Iata cum se prepara Reteta de pulpe de pui barbeque la cuptor Spalati pulpele si le stergeti cu niste servetele. Intr-un bol amestecati sosul de kapia-gogosari, cel barbeque, amestecul de...

Citeste continuarea

Mancare de ciuperci cu masline

Postat de rocsi_1612

Mancare de ciuperci cu masline

Ciupercile le scoateti din cutie, le spalati si le lasati intr-o sita la scurs.. Ceapa curatata o tocati marunt. Morcovul decojit il taiati in doua pe lungime, apoi il faceti rondele. Ardeiul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.07.2009, 20:57
Woow, astia sunt preferatii mei, bestiali !
la 15.07.2009, 22:39
Si mie imi plac mult!
la 04.08.2009, 00:03
maine ii fac si eu.........sper sa-mi iasa
la 04.08.2009, 15:42
Bafta Luminita, sigur iti ies!
la 14.09.2009, 12:42
foarte buni

Vezi toate comentariile (53)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking