Ingrediente
- 150 g unt
- 3 galbenusuri
- 200 ml apa minerala
- 400 ml lapte caldut
- coaja de lamaie
- coaja de portocola
- 1 kg faina
- 2 drojdii
- 4 pliculete zahar vanilat
- 2 linguri de zahar
- 1 lingurita sare
- 150 g zahar pudra pentru decor
Mod de preparare
Am facut o maia din drojdie ,zahar ,1 lingura de faina si 100 ml apa minerela. Am lasat-o la dospit 15 minute.
Intre timp am cernut faina peste care am adaugat galbenusurile, coaja de lamaie si portocala, zaharul vanilat, sarea, laptele caldut, unt topit si racit, restul de apa minerala si maiaua. Am framantat bine timp de 15 minute si l-am lasat la dospit pana si-a dublat volumul.
Am intins o foaie potrivit de groasa si am taiat cu ajutorul unui pahar/forma gogosile.
Am incins o cratita cu ulei si am prajit gogosile pana s-au aurit pe amandoua partile.(le-am prajit in ordinea in care le-am taiat,asa m-a invatat bunica )
Le-am pudrat cu zahar si le-am savurat alaturi de un pahar mare de lapte si dulceata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
