Ingrediente
- 500 gr faina
- 4 galbenusuri
- 4 linguri zahar
- 1 sau 2 pliculete zahar vanilat (dupa preferinte)
- 25 gr drojdie proaspata
- 75 ml ulei
- 200 -300 ml lapte caldut
- un praf de sare
- coaja de lamaie
- ulei pentru prajit
- PT DECOR : zahar praf
Mod de preparare
Am pus drojdia la crescut cu putin zahar si lapte caldut pentru 15 minute.
Intr-un castron incapator am pus faina ,zaharul,praful de sare,zaharul vanilat ,uleiul ,galbenusurile ,coaja de lamaie si drojdia crescuta si am inceput sa framant ,apoi am adaugat laptele pana aluatul devine elastic ,nelipicios .
Am acoperit aluatul cu un prosop de bucatarie curat si l-am pus intr-un loc ferit de curent pentru o ora.
Dupa ce aluatul a crescut l-am framantat putin si l-am impartit in 2 pentru a fi mai usor de intins . Am intins o foaie de aprox 3 cm si am facut turtite cu ajutorul unui pahar.
Cand turtitele au fost gata am pus uleiul la incins intr-o cratita incapatoare si am prajit fiecare turtita .
Dupa ce gogosile mele s-au racorit putin le-am tavalit in zahar praf si erau gata de infulecat .
POFTA BUNA!!!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
