Ingrediente
- 80 ml ulei
- 4 lingurite zahar
- 1 kg faina alba
- 30 gr drojdie
- 480 ml apa calduta,
- 1 buc. esenta rom
- 4 buc. zahar vanilinat
- 1 varf cutit sare
- 500 ml ulei ptr prajit
Mod de preparare
Pentru inceput facem o maia din drojdie, 1 lingurita de zahar pudra si apa calduta pe care o lasam la crescut. Restul de faina il punem intr-un vas pentru framantat in forma de fantana in care adaugam drojdia crescuta bine, uleiul si mirodeniile. Incepem sa framantam bine adaugand din cand in cand apa. Se framanta bine pana nu se mai lipeste aluatul de maini. Lasam la crecut pentru 30-50 minute apoi il scoatem pe masa de lucru, impartim aluatul in mai multe bucati mai mici pe care le modelam dupa forma dorita. Le lasam la crescut inca 30 minute.le coacem in ulei incins si le scoatem pe servete sa le absoarba uleiul.
Cand sunt gata le pudram cu un pic de zahar .
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase de post" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
