Cine nu iubeste gogosile? E imposibil sa nu fi asteptat cu sufletul la gura, copil fiind, ca mama sau bunica sa faca macar 2-3 gogosi pe care sa le rostogalim prin zahar pudra si sa le mancam cu pofta. Eu am zis sa va arat varianta mea de gogosi pentru ca fiecare gospodina are reteta ei la care apeleaza de cate ori e nevoie.
Ingrediente
Mod de preparareFacem intai maiaua. Maruntim drojdia cu o furculita, adaugam o lingurita de zahar, 2 lingurite de faina si trei lingurite de lapte si lasam sa creasca pentru 10 minute. Intr-un bol punem faina, adaugam maiaua crescuta, galbenusurile, zaharul si incepem sa amestecam totul. Turnam lapte putin cate putin si framantam usor aluatul pana omogenizam totul. Adaugam apoi untul si framantam bine aluatul pentru 10 minute pana devine suplu si elastic. Se lasa aluatul la crescut pentru 30-40 de minute sau pana isi dubleaza volumul. Se intinde apoi aluatul cam la 1 cm grosime si se taie gogosile cu un taietor special sau cu ajutorul unui pahar si se mai lasa la crescut inca pentru 15 minute sau pana isi dubleaza gogosile volumul. Se prajesc apoi gogosile in ulei fierbinte, pe ambele parti pana se rumenesc bine dar fara a le arde. Se servesc calde, umplute ciocolata sau cu dulceata, fie pudrate doar cu zahar. Vezi video : Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.
citeste mai mult
Postat de Valclaudia
Drojdia o zdrobim intre degete si o punem intr-un vas incapator in care vom framanta aluatul. Peste drojdie, punem sarea si zaharul pudra, amestecam si adaugam apa calduta, zeama de lamaie,...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Incepem cu crema , pentru ca trebuie sa stea la frigider. Punem frisca lichida intr-o cratita, adaugam ciocolata rupta bucatele. Trasferam cratita pe baie de aburi, amestecam continuu,...
Citeste continuarea
vreau si eu una 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
