Ingrediente
- cca 500 g faina
- 1 ou
- 2 galbenusuri
- 1 cub drojdie Dr.Oetker -42 g
- 50 g zahar brun
- 1 zahar vanilat burbon
- coaja de la o lamaie
- 220 ml lapte
- 3-4 linguri ulei
- ulei pentru prajit cca 600-700 ml
- zahar farin pentru pudrat
Mod de preparare
Intr-un castron punem faina,40 g zahar brun,zaharul vanilat,coaja de lamaie,oul si galbenusurile.Separat amestecam drojdia cu 10 g zahar brun si diluam cu laptele,apoi turnam peste faina ,amestecand bine sa omogenizam toate ingredientele.Incepem sa framantam coca adaugand 3-4 linguri ulei si framantam cca 20 min,apoi lasam la crescut cca 2 ore.
Cad a crescut,intindem coca si cu ajutorul unei forme taiem gogosile.Mie imi plac formele ''fara forma'',imi place sa ma joc si asa am si facut.Mai lasam cca 20 min sa creasca apoi le prajim in ulei bine incins.Le scoatem pe un servet sa absoarba surplusul de ulei si apoi le tavalim prin zahar farin.
Sa aveti pofta ! Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase si haioase" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
precis ai vrut să mă drrutezi pe mine 
