Va prezint o reteta simpla si delicioasa, eu o repet destul de des in combinatii putin diferite, mai schimb la legume dar in general merg pe cele bogate in fibre si vitamine si sarace in calorii, fasolea pastai ( galbena, verde, plata ) este una din legumele mele preferate, alaturi de ciuperci, dovlecel, morcov.
Ingrediente
Mod de prepararePreparare: intr-o tigaie neaderenta se pune pe masurate o lingura de ulei de masline si se adauga legumele : fasolea, morcovul si ardeiul. Eu iarna prefer sa folosesc legumele de vara in formula congelata, daca nu sunt legume de sezon le prefer asa deoarece dupa ce m-am documentat destul de riguros , se pare ca legumele congelate sunt cele care patreaza cel mai bine vitaminele si proprietatile legumelor de sezon. Dupa ce am lasat legumele sa se rumeneasca putin le condimentam cu sare si piper proaspat macinate si adaugam o canita de apa. Lasam sa fiarba inabusit cu capac la foc mic timp de 15 minute. Cu 5 minute inainte sa inchidem focul adaugam usturoi zdrobit. Intre timp ne ocupam de gratarele de piept de curcan. Eu le-am lasat inainte la frigider dupa ce le-am trecut printr-o marinada de sare, piper, o lingura de ulei de masine, o lingura de sos de rosii, putin mustar si un strop de miere. Dupa ce se imbiba de arome se prajesc la foc mic intr-o tigaie neaderenta, eu am folosit una de la Tefal . Se serveste gratarele de curcan cu legumele asortate langa, presarat totul cu patrunjel taiat mai grosier.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Gratar de piept de curcan cu legume la capac" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
Postat de oanapl
Pui carnea la fiert, împreună cu ceapa şi morcovii, în 7 litri de apă, la foc iute. Spumuieşti din când în când. După ce ai luat toată spuma, dai focul mai mic...
Citeste continuareaPostat de merisor67
Am pus carnea la fiert in putina apa, iar cand a atins punctul de fierbere, am scurs apa, am clatit carnea si am pus-o din nou la fiert in apa cat sa o acopere, cu putina sare. Eu procedez asa...
Citeste continuarea
ma bucur sa te vad 
asa ceva nu se poate refuza niciodata 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
