Ingrediente
Pentru mititei:
- 1,5 kg carne tocata de porc
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- sare, piper dupa gust
- curry dupa gust
- 2 linguri pasta de ardei diluate in 50 ml apa minerala
- 1 lingurita usturoi granulat
- 1 lingurita busuioc uscat
In plus:
- 2 pulpe de pui intregi
- condiment pentru carne de pasare din comert
Mod de preparare
Amestecul pentru mici il pregatim din seara precedenta amestecand carnea de porc cu toate ingredientele:sare si piper dupa gust, bicarbonat,curry, usturoi granulat, busuioc uscat, pasta de ardei diluata in 50 ml apa minerala.
Amestecam aceste ingrediente foarte bine, acoperim vasul cu folie alimentara si il tinem la rece pana a doua zi.
Cu mainile umeda dam forma mititeilor si ii prajim uniform pe gratarul incins.
Pulpele de pui le-am curatat de piele, apoi le-am imbracat in condiment cumparat din comert (presarati atat cat credeti ca este nevoie, acest amestec fiind foarte sarat, eu nu am presarat foarte mult).
Prajim si pulpele pe gratarul incins pana se rumenesc frumos si servim.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Gratarul de duminica" nu uita sa-i faci un review. |
