Un guguluf si niste briose fine si delicioase pt amatorii de nuca si ciocolata.... Reteta o am din retetarul de pe site-ul Dr Oetker( plus ce am mai adaugat eu), a iesit un guguluf numai bun de drum sau de servit dimineata la o cafeluta.
Ingrediente
Mod de preparareMacinam nuca si razuim ciocolata. Ness-ul il amestecam in apa fierbinte. Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare apoi adaugam zaharul tos si miezul vaniliei( dupa ce am taiat-o si l-am scos cu ajutorul lamei unui cutit). Faina o amestecam cu amidonul, praful de copt si nucile macinate. In albusurile batute adfaugam uleiul si amestecam sa se omogenizeze bine. Galbenusurile le mixam cu zaharul praf, apoi adaugam laptele. Faina o incorporam in amestecul de albusuri, apoi adaugam si galbenusurile mixate.Omogenizam. La sfarsit adaugam cafeaua , ciocolata rasa, coaja de lamaie si polenul.Amestecam sa se omogenizeze. Intr-o forma de guguluf, unsa cu unt si presarata cu faina , punem compozitia. Pentru ca forma mea de guguluf nu este asa de mare si mi-a mai ramas aluat, l-am pus in 6 forme de briose. Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade pentru aproximativ 30 de minute, sa se coaca. Lasam sa se raceasca in forma 10 minute , apoi se scoate si se pudreaza cu zahar praf. Pofta mare ! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf (briose) cu nuci si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Creatsa
Blatul de rulada: Am mixat albusurile spuma cu un praf de sare si cele 3 linguri de apa rece. Am adaugat treptat zaharul mixand bine pana am obtinut o bezea tare ,apoi am adaugat...
Citeste continuareaPostat de mirela0911
Blatul: Se coc 2 blaturi separat. Un blat se prepara astfel: Se separa 4 oua. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga pe rand zaharul si se mixeaza pana se obtine o spuma tare....
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
