Saptamana trecuta mi-a adus Mutulica doua siruri de guvizi proaspeti, pe care i-am preparat simplu : tavaliti prin malai, prajiti si serviti cu mujdei si mamaliguta.
Ingrediente
Mod de preparareGuvidul se curata de mate, i se scot branhiile, apoi se spala bine in apa rece, indepartand restul de impuritati. Intr-un vas incapator amestecam malaiul cu faina si condiment pentru peste ( daca nu avem, este suficient un praf de sare ). Presaram peste pestele curatat un strat fin de sare, apoi tavalim fiecare guvid in amestecul de malai si faina. Incingem bine uleiul in tava si prajim guvidul pe ambele parti, dupa care-l scoatem pe un prosop de hartie pentru indepartarea excesului de grasime. Servim cu mujdei de usturoi verde si mamaliguta calda. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Guvizi prajiti, cu mujdei de usturoi verde" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Ksenya
Pestele il curatam de solzi, il evisceram, il spalam bine si-l filetam. Scoatem atent cu ajutorul unei pensete de bucatarie toate oasele. Il saram si-l piperam. Adaugam crenguta de rozmarin...
Citeste continuareaPostat de camelia75
1.Curatati,spalati si lasati pestele la scurs.Taiati pestele bucati potrivite si sarati-l dupa gust.Treceti bucatile de peste prin faina. 2.Prajiti pestele in ulei incins la foc mare timp de 2...
Citeste continuarea
n-am mancat nici de-asta Ina,da' nici nu vreau
)))))
interesant
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
