Harsha-mini paini marocane (reteta video)

Postat de bucatarie_marocana in Piine
30 Dec 2013 | 5245 vizualizari
Harsha-mini paini marocane (reteta video)

Harsha este un fel de paine facuta din gris,se serveste in Maroc la mic dejun cu unt si miere alaturi de un ceai verde cu menta. Pentru a vedea reteta video intrat aici: https://www.youtube.com/watch?v=FAZdeaSuEOc

Ingrediente

  • 1 lingura zahar
  • ½ lingurita praf de copt
  • ½ lingurita de sare
  • 150ml lapte caldut
  • 100g unt topit
  • 400g gris

Mod de preparare

 

 

Intr-un bol mare adaugati gris si opriti cam 50g din gris ca sa-l folositi mai tarziu , peste gris adaugati zahar,praf de cop si sare.

Amestecati bine toate aceste ingrediente ,apoi adaugati unt topit si amestecati pana se obtine un amestec nisipos.

Adaugati lapte si amestecati bine pana se obtine un aluat moal si omogen.

Apoi lasati aluatul sa se odihneasca timp de 10 minute timp in care grisul absoarbe untul si laptele.

 Presarati niste gris pe blatul de lucru si luati aluatul si il framantati usor (uitati video) .apoi cu mainele intindeti aluatul.

Cu ajutorul unei pahar formati cercuri mici , repetati aceeasi procedura cu aluatul care a ramas.

Puneti o tigaie la foc mic , presarati niste gris peste ea,si plasati cercurile pe care le-ati facut

Apoi presarati niste gris pe fiecare cerc,si ii lasati sa se coaca timp de 3 minute pe fiecare parte la foc mic ca sa se coaca foarte bine ,nu este recomandat foc mare pentru ca se vor coace doar de afara si inauntru raman  necoapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Harsha-mini paini marocane (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)
Retete similare

Paine cu crenvursti si mozzarella

Postat de madi_marin

Paine cu crenvursti si mozzarella

Punem în vasul robotului 160 g făină cernută, drojdia uscată, zahărul şi sarea. Montăm cârligul de frământare şi amestecăm un pic ingredientele uscate. Apa caldă se...

Citeste continuarea

Paine cu nuci, usturoi si busuioc

Postat de RuxyRux

Paine cu nuci, usturoi si busuioc

Laptele, apa, uleiul de masline, usturoiul tocat le-am pus intr-un ibric la foc mic si am incalzit putin amestecul( atentie nu infierbantati). Am adaugat si busuiocul tocat. Faina am cernut-o...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.12.2013, 18:42
Ce faine!
la 30.12.2013, 19:34
Interesant!
la 30.12.2013, 19:44
la 30.12.2013, 19:53
ce frumoase sunt!
la 30.12.2013, 20:03

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking