Harsha-mini paini marocane (reteta video)

Postat de bucatarie_marocana in Piine
30 Dec 2013 | 3750 vizualizari

Harsha este un fel de paine facuta din gris,se serveste in Maroc la mic dejun cu unt si miere alaturi de un ceai verde cu menta. Pentru a vedea reteta video intrat aici: https://www.youtube.com/watch?v=FAZdeaSuEOc

Ingrediente

  • 1 lingura zahar
  • ½ lingurita praf de copt
  • ½ lingurita de sare
  • 150ml lapte caldut
  • 100g unt topit
  • 400g gris

Mod de preparare

 

 

Intr-un bol mare adaugati gris si opriti cam 50g din gris ca sa-l folositi mai tarziu , peste gris adaugati zahar,praf de cop si sare.

Amestecati bine toate aceste ingrediente ,apoi adaugati unt topit si amestecati pana se obtine un amestec nisipos.

Adaugati lapte si amestecati bine pana se obtine un aluat moal si omogen.

Apoi lasati aluatul sa se odihneasca timp de 10 minute timp in care grisul absoarbe untul si laptele.

 Presarati niste gris pe blatul de lucru si luati aluatul si il framantati usor (uitati video) .apoi cu mainele intindeti aluatul.

Cu ajutorul unei pahar formati cercuri mici , repetati aceeasi procedura cu aluatul care a ramas.

Puneti o tigaie la foc mic , presarati niste gris peste ea,si plasati cercurile pe care le-ati facut

Apoi presarati niste gris pe fiecare cerc,si ii lasati sa se coaca timp de 3 minute pe fiecare parte la foc mic ca sa se coaca foarte bine ,nu este recomandat foc mare pentru ca se vor coace doar de afara si inauntru raman  necoapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Harsha-mini paini marocane (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)
Retete similare

Paine cu branza, cimbru si oregano

Postat de rhapsody

Paine cu branza, cimbru si oregano

1. Punem faina intr-un bol, dam deoparte o cana de faina din cantitatea initiala (vom avea nevoie mai tarziu de ea), facem o adancitura in mijloc, punem drojdia, zaharul si 150 ml apa. Avem grija...

Citeste continuarea

Chifle cu branza si cartofi

Postat de merisor67

Chifle cu branza si cartofi

Preparam mai intai un piure obisnuit de cartofi. Curatam, spalam si portionam cartofii, apoi ii punem la fiert in apa cat sa fie acoperiti, plus o lingurita de sare. Ii lasam sa fiarba pana...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 30.12.2013, 18:42
Ce faine!
la 30.12.2013, 19:34
Interesant!
la 30.12.2013, 19:44
la 30.12.2013, 19:53
ce frumoase sunt!
la 30.12.2013, 20:03

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking