Iahnie de fasole

Postat de Julie_Snow in Mancaruri de post
7 Mar 2014 | 4155 vizualizari
Iahnie de fasole

Ingrediente

  • 500 g. fasole,
  • o ceapa mare,
  • 4 bucati rosii intregi din conserva,
  • 3 catei de usturoi,
  • 2 foi de dafin,
  • o lingura knorr delikat,
  • sare si piper (dupa gust),
  • cimbru,
  • marar

Mod de preparare

Fasolea se spala bine si se lasa la hidratat peste noapte, acoperita fiind cu apa. Apoi se pune la fiert, cu apa rece. Cand da in clocot se strecoara, apa se arunca, iar peste fasole se pune apa fierbinte. Operatiunea se repeta de trei ori, de fiecare data dupa ce apa da in clocot.

Dupa ce am aruncat a treia apa de pe fasole, adaugam lingura de knorr delikat si foile de dafin si lasam sa fiarba o jumatate de ora. Urmeaza a fi adaugate rosiile taiate marunt, ceapa si usturoiul. Dupa inca o jumatate de ora in care au fiert, adaugam putin cimbru si incercam fasolea. Este gata cand bobul se striveste cu usurinta.

Potrivim cu sare si piper dupa gust (eu nu am mai adaugat sare, deoarece delikatul a avut sare suficienta). Dupa ce oprim focul adaugam o lingura de ulei de masline extravirgin si marar din abundenta :).

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Iahnie de fasole" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (26)
Retete similare

Iahnie de fasole cu afumatura

Postat de MotanLaOale

Iahnie de fasole cu afumatura

Fasolea se pune la inmuiat de seara in apa rece. Dimineata se spala si se pune la fiert in oala minune cu vegeta si foile de dafin. Se fierbe 40 de minute pana fasolea este aproape facuta....

Citeste continuarea

Iahnie de fasole la slow cooker Crock Pot

Postat de mirela0911

Iahnie de fasole la slow cooker Crock Pot

Fasolea se tine in apa rece peste noapte. Dupa cum am spus, o pusesem la fiert in apa cu sare pentru a pregati fasole frecata. Cand am luat din ea pentru a face iahnie, era mai mult de jumatate...

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.03.2014, 12:52
Ce buna!
la 07.03.2014, 12:52
buna-buna...
la 07.03.2014, 12:53
Sunteti tare draguta, multumesc!
la 07.03.2014, 12:54
Multumesc, Tiby
la 07.03.2014, 13:45

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking