Ingrediente
Mod de preparareFasolea se spala in 2-3 jeturi de apa, apoi se pune la fiert intr-o oara timp de 10 minute, dupa care se arunca apa respectiva se inlocuieste cu alta proaspata si se repeta pasul anterior de 2 ori. Intre timp se taie ceapa marunt si morcovul se da pe razatoare sau se taie rondele dupa preferinta iar apoi se feliaza ciolanul afumat in bucati medii. Dupa ce s-a scurs pentru a 3-a oara apa din cratita in care a fiert fasolea se adauga ingredientele taiate sarea piperul si bulionul intr-o oala cu presiune se adauga fasolea si se completeaza cu apa. Se pune la fiert timp de 1 ora si 15 minute. Dupa scurgerea timpului se foloseste bunonul de eliberare a aerului din cratita cu presiune, se scoate capacul si se pune fasolea in farcurii peste care se presara patrunjel, sau marar proaspat tocat. Se serveste cu maraturi de sezon.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Iahnie de fasole cu ciolan afumat" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de AlexTeacher
1. Lasati fasolea sa se inmoaie peste noapte in apa calduta. O sa isi dubleze volumul. Astfel fasolea va fierbe mai repede si bobul nu se va mai sparge cu-atata usurinta. Adaugati...
Citeste continuareaPostat de licurici_lra
Fasolea se lasa o noapte la inmuiat. A doua zi se fierbe. Eu am fiert-o in oala sub presiune, 45 min. Ciolanul l-am fiert separat, 30 min si am aruncat apa. Am desfacut carnea dupa os si am...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
