Cred ca multi dintre voi cumparati iaurt, iar pana nu demult asa faceam si eu. Faceam "lapte acru" si "chisleag" cum se zice in Moldova, dar nu iesea ca cel cumparat ... Asa ca am stat intr-o zi in magazin si am citit etichetele iaurturilor... Am constatat ca majoritatea contin lapte praf. Cand am ajuns acasa m-am pus pe treaba si am zis "ce-o iesi o iesi", iar de atunci nu mai cumpar iaurt :P Am hotarat sa nu tin doar pentru mine reteta si sa v-o impartasesc :P
Ingrediente
Mod de preparare1. Punem laptele intr-un vas pe aragaz, la foc mic. 2. Oprim focul inainte de a incepe laptele sa fiarba (cand formeaza o pojghita/"spuma" deasupra, daca aveti termometru alimentar cand ajunge la 78-80°C). 3. Lasam laptele la racit pana ajunge la temperatura optima (30 - 35°C) (daca bagati degetul in lapte nu va opariti). 4. Intr-un vas amestecati iaurtul cu laptele praf. 5. Turnati amestecul de iaurt si lapte praf in laptele cald si amestecati bine. 6. Puneti totul intr-un vas, acoperiti-l cu un capac. 7. Inveliti vasul intr-un prosop (dublu) si lasati-l asa 10 ore. 8. Dupa cele 10 ore, bagati vasul cu iaurt la frigider. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Iaurt cremos - Homemade" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de AdrianUdrea
Se mixeaza ouale cu un praf de sare si zaharul, apoi se adauga branza de vaci. Piersicile se trec prin blender cu putin iaurt pana se obtine un smoothie. In restul de iaurt se stinge...
Citeste continuareaPostat de panacris
Apa rece se pune la fiert împreună cu sarea la foc rapid cca. 10 minute. După ce clocotește se răstoarnă peste bulgur într-un vas încăpător și se lasă acoperit,...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
