Ingrediente
- Ingrediente:
- 250 g carne (tocata fin) de vita
- 250 g carne (tocata fin) de porc
- 1 ou
- 200 ml smantana lichida si putina apa
- 2 linguri jumatate de ceapa data prin razatoare
- 50 ml faina
- 2 cartofi fierti si raciti
- 4, 5 linguri de unt
- sare si piper
- Ingrediente sos:
- 100 ml smantana
- 200 ml supa de vita sau apa
- sos de soya
- 1 lingura de faina
- sare si piper alb
Mod de preparare
Se caleste ceapa intr-o tigaie cu 1 lingura de unt. Cand incepe sa isi schimbe putin culoarea puneti-o intr-un vas mare. Zdrobiti cartofii, adaugati putina apa si amestecati pana cand se formeaza o compozitie omogena. Puneti cartofii peste ceapa si adaugati si carnea, smantana, untul si amestecati toate ingredientele. Sarati si piperati dupa gust.
Puneti 300 g de unt la incalzit intr-o tigaie mare si cu ajutorul a 2 linguri luati din compozitie si formati mingiute de carne, pe care sa le asezati pe o suprafata data cu faina, pana cand vor fi puse in tigaie la prajit. Se intorc pe ambele parti pentru a se praji uniform, cand sunt gata, asezati-le intr-o strecura pentru a se scurge de surplusul de unt. Secretul este sa nu le faceti prea mari.Pune apa sau supa de vita la fiert si adauga smantana si faina, sosul de soya (nu exagera cu sosul de soya, adauga-l cate putin, dupa gust) condimenteaza cu sare si piper alb, si e gata.
Ca si garnitura foloseste cartofi noi fierti in coaja si pe urma curatati, si dulceata specific suedeza lingonberry jam (aceasta este alternativa http://foodandproducts-ro.blogspot.com/2010/06/lingonberry-jam.html ), am sa postez si gemul pe care il gasiti si la noi in magazine. Combinatia aceasta dintre dulce si sarat este perfecta, sper sa va convingeti singuri! Pofta buna!
Gasesti mai multe retete pe blogul meu personal: http://foodandproducts-ro.blogspot.com/p/x.html
Daca ti-a placut reteta noastra "IKEA Meatballs with Cream Sauce" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
sper sa o faceti si voi!!!
trebue sa o incerc
