Ingrediente
- 1 kg fleica de porc
- zeama de varza sau bors de putina
- foi de dafin, boabe de piper, boabe de mustar, ienibahar
- sare, cimbru, boia dulce, piper.
Mod de preparare
Am folosit o bucată de fleică de porc, cam un kilogram să fi avut. În lipsă de zeamă de varză am pus-o la fiert în borş împreună cu sare, boabe de piper, foi de dafin, boabe de muştar şi nişte ienibahar.
Am lăsat-o la fiert cam 30 de minute, nu să fie gata, că urmează etapa 2.
Am frecat bine carnea cu un amestec format din sare, cimbru, piper şi boia dulce. Apoi am aşezat-o pe un grătărel (al meu e cu găuri) într-o tavă. În tavă am pus borş din cel în care fierbsesem carnea.
Am dat la cuptor unde a stat cam 40 de minute. Delicios!
Daca ti-a placut reteta noastra "Kaiser ... de casa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
