Karavan szelet - gustarea beduinului

Postat de mihaelar63 in Pui
9 Dec 2010 | 12343 vizualizari

Mancarica asta am mancat-o cand am fost la Budapesta . MI-am trimis translatorul ,hi-hi-hi [ pe fiul meu Andrei , caci eu nu prea pricep ] sa intrebe cum se prepara . Cat despre traducerea denumirii , este aproximativa , pe cati am intrebat , atatea variante mi-au dat , dar i-ar putea zice si mancare de popas in oaza .

Ingrediente

1 kg piept pui
sare
piper
boia
1 lingura busuioc tocat
3 ardei : rosu+verde +galben
2 cepe : rosie + alba
150 ml ulei 5 oua
200 ml smantana [ mai slaba]
200 gr cas afumat
patrunjel verde ,
codite de ceapa verde

Mod de preparare

Pieptul de pui se spala , se portioneza , se bate bine , se condimenteaza cu sare , piper , boia busuioc , , pus intr-o tava tapetata cu hartie de copt . Stropit cu ulei [ ce bun ar fi un spray cu ulei de ala ce vad la tv !!! ] se da la cuptorul incalzit 15 minute cat sa fie aproape patruns .
Ardeii + ceapa , curatate si taiate julien, pestisori ,sarate se prajesc 1-2 minute , nu mult genul stir-fry. Se distribuie in tava peste pieptul de pui . deasupra se rastoarna ouale batute cu smantana , sare si piper .
Se decoreaza cu bucati de cas afumat si se da la cuptor atat doar cat sa se topeasca casul si sa ,,,se inchege '' oul cu smantana .
Serviti cu vetrdeata presarata alaturi de garnitura preferata . Noi am avut garnitura de cartofi aurii taiati rondele .

Daca ti-a placut reteta noastra "Karavan szelet - gustarea beduinului" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (47)

Karavan szelet - gustarea beduinului

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Covridog cu cascaval

Ostropel cu pui de curte

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza cu aer cald si functie steamer, Breville, VDF133X

Filtru espressor manual cu perete dublu, single shot VCF185X / VCF186X / VCF187X

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

Pachet 5 consumabile vidare FSR2002-I

Comentarii

Vezi toate comentariile (47)

COMENTEAZA