Karavan szelet - gustarea beduinului

Postat de mihaelar63 in Pui
9 Dec 2010 | 12340 vizualizari

Mancarica asta am mancat-o cand am fost la Budapesta . MI-am trimis translatorul ,hi-hi-hi [ pe fiul meu Andrei , caci eu nu prea pricep ] sa intrebe cum se prepara . Cat despre traducerea denumirii , este aproximativa , pe cati am intrebat , atatea variante mi-au dat , dar i-ar putea zice si mancare de popas in oaza .

Ingrediente

1 kg piept pui
sare
piper
boia
1 lingura busuioc tocat
3 ardei : rosu+verde +galben
2 cepe : rosie + alba
150 ml ulei 5 oua
200 ml smantana [ mai slaba]
200 gr cas afumat
patrunjel verde ,
codite de ceapa verde

Mod de preparare

Pieptul de pui se spala , se portioneza , se bate bine , se condimenteaza cu sare , piper , boia busuioc , , pus intr-o tava tapetata cu hartie de copt . Stropit cu ulei [ ce bun ar fi un spray cu ulei de ala ce vad la tv !!! ] se da la cuptorul incalzit 15 minute cat sa fie aproape patruns .
Ardeii + ceapa , curatate si taiate julien, pestisori ,sarate se prajesc 1-2 minute , nu mult genul stir-fry. Se distribuie in tava peste pieptul de pui . deasupra se rastoarna ouale batute cu smantana , sare si piper .
Se decoreaza cu bucati de cas afumat si se da la cuptor atat doar cat sa se topeasca casul si sa ,,,se inchege '' oul cu smantana .
Serviti cu vetrdeata presarata alaturi de garnitura preferata . Noi am avut garnitura de cartofi aurii taiati rondele .

Daca ti-a placut reteta noastra "Karavan szelet - gustarea beduinului" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (47)

Karavan szelet - gustarea beduinului

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Pui prajit cu susan

Pui pe sticla, la cuptor

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01

Friteuza fara ulei-Cuptor cu aer cald, Air Fryer 2000W

Tava de colectare lichide

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Comentarii

Vezi toate comentariile (47)

COMENTEAZA