Ingrediente
- 10 kg de rosii (zeama)
- 800 g usturoi
- 800 g ardei iute
- sare
- otet(dupa gust)
Mod de preparare
Rosiile se spala bine se taie in doua si le dam pe masina ( separator de facut suc de rosii) .
Daca rosiile sunt zemoase se dau pe masina de 2 ori.
Zeama obtinuta se pune intr-o oala mare.
Usturoiul se curata si de da prin masina de tocat.
Ardeii iuti se spala si se curata de seminte si se dau la fel prin masina de tocat.
Usturoiul si ardeii se pun peste zeama de rosii,adaugam sare si otet dupa gust si amestecam bine.
Nu se pune la fiert .Se lasa la macerat 24 ore.
Ketchup-ul se pune in sticlute sau ce dorim si se pastreaza la rece in camara ,beci sau boxa(bloc).
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ketchup( de casa)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
