Ingrediente
- 1/2 piept pui taiat cubulete
- ulei - 1 lg
- pasta tomate - 2 lg (o alta varianta este inlocuirea sosului tomat cu smantana - sigur o voi incerca cu o proxima ocazie)
- scortisoara - 1 varf de cutit
- chilli - 1 lingurita
- curry - 1 lingurita
- usturoi - 4 catei presati
- ceapa - 2 buc taiate julien
Mod de preparare
Se prajeste puiul in ulei amestecand continuu timp de cateva minute pentru a se patrunde, se adauga ceapa si usturoiul, se calesc impreuna. Apoi adaugam pasta de tomate (diluata in 1/2 cana de apa) sau 2 rosii taiate marunt. Condimentam cu chilli si curry, lasam sa fiarba impreuna acoperit 10 minute. La asfarsit punem praful de scortisoara, lasam pe foc mic inca 1-2 minute, oprim focul...si servim fierbinte alaturi de lipii incalzite in tigaie stropite cu ulei si praf de usturoi/ceapa sau orez fiert simplu (nu necesita multe condimente sau alte legume, deoarece korma curry este foarte aromata. Daca ti-a placut reteta noastra "Korma curry de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
