Lapte de pasare

Postat de LUK in Prajituri
17 Dec 2010 | 5448 vizualizari
Lapte de pasare

Un desert pe care l-am mancat demult in copilarie si l-am regasit intr-o combinatie interesanta acum cativa ani...

Ingrediente

  • 2 oua
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 4 linguri de zahar
  • 600ml lapte

Mod de preparare

Se separa galbenusurile de albusuri.Intre timp se pune laptele pe foc sa se incalzeasca(nu trebuie sa fiarba!).

Frecam spuma galbenusurile cu un plic de zahar vanilat si 2 linguri de zahar.

Albusurile le batem spuma cu alte 2 linguri de zahar.

Cand s-a incalzit laptele se ia de pe foc si il amestecam incet cu galbenusurile(se ia cu lingura cate un pic de lapte cald si se amesteca cu galbenusurile pana cand si acestea vor avea o temperatura apropiata laptelui.Nu puneti direct in laptele fierbinte altfel se va imbranzi!)

Amestecul de lapte si galbenusuri il punem pe foc mic sa se mentina fiebinte(aveti grija sa nu fiarba).Cu o lingura luam albusurile batute spuma si le punem in lapte(ca si galustele)Le lasam 2 minute p eo parte apoi le intoarcem cu lingura pe cealalta parte,mai lasam 2 minute si le luam de pe foc.

Mie imi place rece acest desert ..e racoros si fin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lapte de pasare" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Retete similare

Desert tort expres Lapte de pasare

Postat de Ksenya

Desert tort expres Lapte de pasare

  Intr-un bol, amestecam faina cu cacaua, praful de copt si sarea. Separat, batem ouale cu zaharul pana obtinem o spuma ferma. incorporam   ingredientele solinide din bol...

Citeste continuarea

Lapte de pasare

Postat de simona72

Lapte de pasare

Punem zaharul brut la fiert impreuna cu pastaia de vanilie, crestata pe jumatate si scoase semintele din ea si puse in lapte. Amestecam cu o lingura de lemn pana se topeste zaharul. Cand laptele...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.12.2010, 16:04
gustati cu incredere...
la 17.12.2010, 16:45
am ajuns eu nu am papat niciodata ...o fi tare bun
la 17.12.2010, 16:55
Gust, gust !
la 17.12.2010, 17:05
lilik si mie mi s-a parut interesanta chiar si denumirea dapoi reteta..dar cum spuneam...o facea bunica mea demult...si mai facea o chestie "resel"...o s arevin intr-o zi si cu reteta aceea..oricum e un desert usor si aromat..pacta sanu incerci...
la 17.12.2010, 17:06
Ina..daca gusti o data..nu te mai opresti din papat!parerea mea

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking