Tort lapte de pasare

Postat de gaby_d in Torturi
24 Oct 2010 | 9898 vizualizari
Tort lapte de pasare

Ingrediente

blat (voi puteti folosi reteta preferata de pandispan, eu am ales asta:
  • 3 oua
  • 4 linguri faina
  • 2 linguri cacao,
  • o lingura ulei
  • o lingura apa
  • 1/2 lingurita praf copt
crema:
  • 5 oua
  • 125 ml lapte
  • 2 linguri faina
  • un plic gelatina
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • o lingurita esenta vanilie
  • 150 gr unt
  • 200 ml apa
  • un pahar si jumatate zahar ( pahar de 200 ml)
glazura:
  • 150 gr ciocolata cu lapte
  • 80 ml frisca lichida
  • o lingura unt
decor:
  • frisca

Mod de preparare

Blatul:

Separam albusurile de galbenusuri. Le mixam spuma, adaugam zaharul , apoi galbenusurile, pe rand, faina amestecata cu praful de copt, cacaua iar la final uleiul si apa.

Turnati amestecul intr-o forma unsa cu ulei, tapetata cu faina si coaceti aproximativ 25 min in cuptorul preincalzit la 160 grade.

Crema

Separati albusul de galbenus.

Albusurile le mixati bine cu jumatate de pahar cu zahar. Galbenusurile le mixati cu un pahar zahar pana obtineti o crema pufoasa. Adaugati laptele, faina si mixati bine bine.

Puneti vasul la foc mic si amestecati mereu cu un tel pana ce crema se ingroasa. Lasati 15 minute la racit. 

Gelatina o hidratati 3 minute in 3 linguri de apa apoi adaugati restul de apa si o diluati la bain marine.

In compozitia de galbenusuri adaugati zaharul vanilat si esenta iar in cea de albusuri gelatina, racita, in fir subtire.

Amestecati usor cele doua compozitii.

Intr-un vas tapetat cu folie de plastic asezati jumatate din blat (dupa ce blatul  l-ati taiat in doua, pe orizontala), turnati crema, asezati al doilea blat si bagati la frigider pentru 3 ore.

Rasturnati si decorati partea superioara cu glazura obtinuta prin topirea la foc mic a ingredientelor, racita, apoi ornati cu frisc(mai frumos decat mine, va rog !!!:)))) )

sursa

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort lapte de pasare" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (40)
Retete similare

Desert tort expres Lapte de pasare

Postat de Ksenya

Desert tort expres Lapte de pasare

  Intr-un bol, amestecam faina cu cacaua, praful de copt si sarea. Separat, batem ouale cu zaharul pana obtinem o spuma ferma. incorporam   ingredientele solinide din bol...

Citeste continuarea

Tort "Lapte de pasare" (rapid si gustos)

Postat de Diana11

Tort "Lapte de pasare" (rapid si gustos)

Blatul 1: Mixam bine ouale cu zaharul dupa care adaugam praful de copt,faina si cacao,amestecam bine pina obtinem o masa omogena.Se incalzeste cuptorul pina la 180-200C.Forma pentru coacerea...

Citeste continuarea

Comentarii

la 24.10.2010, 09:21
Ah, la cafeluta e tocmai buna p feliuta ! Te stiam eu harnica, dar ......asa la prima ora sa fie tortul gata ......
la 24.10.2010, 09:23
e gata de ieri , ), dar acu' cat am baut cafeaua, am scris. Hai , e asa de "usurel".; copiilor le-a placut tare mult.
la 24.10.2010, 09:31
gabi, gabi...
la 24.10.2010, 09:34
Vreau si eu!!!!!!
la 24.10.2010, 09:39
vai ce apetisant arata si ce pofta mi-ai facut. pot sa ling ecranul??

Vezi toate comentariile (40)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking