Ingrediente
- 1 litru de lapte
- 5 oua
- 7 linguri de zahar
- 3 vanilii
- 2 linguri de amidon
- 1 lingurita de cacao
Mod de preparare
Se amesteca vaniliile cu laptele si se pune la fiert
Galbenusurile se separa de albusuri
Albusurile se bat spuma,apoi cu 1 lingura se ia din albusurile batute si se pun in laptele fierbinte, se lasa 2 minute, se intorc de pe o parte pe alta apoi (se umfla putin cresc ,apoi scad )se scot si ajutorul unei palete si se pun in boluri sau cupe mai adanci
In laptele in care au fiert albusurile se pun galbenusurile amestecate cu zaharul si amidonul si se amesteca bine sa nu se faca cocoloase ,se lasa sa fiarba pana se ingroasa (se face foarte repede ,aveti grija sa nu se prinda)
Se ia putin din sosul rezultat si se amesteca ca cacao .Sosul(va fi ca o budinca mai subtire)se pune peste albusurile batute iar deasupra se orneaza cu ciocolata
Se pun bolurile la rece 2 ore
Un desert usor de preparat si foarte gustos,atat pentru cei mici cat si pentru cei mari
Daca ti-a placut reteta noastra "Lapte de pasare" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (29)
|