Lasagna

Postat de panacris in Lasagna
16 Feb 2020 | 208 vizualizari
Lasagna

Un fel principal, sățios, savurat de Zmeișori ;)  

Ingrediente

  • foi de lasagna 400 g,
  • carne tocată porc 1000 g,
  • ulei de măsline 1 lingură,
  • bulion din roșii 500 ml.,
  • ceapă uscată/deshidratată 1 lingură,
  • usturoi pudră 1 linguriță,
  • sare de mare cu mirodenii mediteraneene (oregano, busuioc, rozmarin)
  • 1 lingură, piper proaspăt măcinat,
  • mozzarella cca. 200 g,
  • parmesan ras cca. 50 g.
  • Pentru béchamel:
  • făină 100 g,
  • unt 100 g,
  • nucșoară ½ linguriță, 
  • lapte 300 ml.

Mod de preparare

Într-un vas Wok se pune uleiul de măsline la încins, se adaugă carnea tocată si se lasă la distuit la foc mic, cca. 25 de minute, se adaugă sosul de roșii, ceapa deshidratată, usturoiul pudră și se mai lasă la gătit cca. 10 minute la foc mic până se împreunează gusturile.

Se asezonează de sare și piper, apoi se amestecă bine până se omgenizează toate ingredientele.

Se prepară sosul bechamel astfel: se topește untul pe un vas Bain-Marie, se adaugă făina și laptele fierbinte, amestecându-se energic ca să nu facă cocolașe, asezonându-se cu nucșoara rasă.

Se începe montarea lasagnei, se așează un strat de sos bechamel pe fundul tăvii, apoi foi de lasagna nefierte, sos de carne, se presara oregano, felii de mozzarella și se continuă până se termină ingredientele, cca. 4 straturi.

Ultimul strat trebuie sa fie sos béchamel, felii de mozzarella și parmesan ras.

Se pune la cuptorul preîncins, cca. 50 de minute, la foc potrivit.

 

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Lasagna duo - pui si vita

Postat de Constelatialeu

Lasagna duo - pui si vita

Am folosit doua forme ca de chec din silicon, una pentru lasagna cu carne de pui si alta pentru lasagna cu carne de vita. Dupa ce am tocat carnea de pui si vita, am curatat ceapa si am taiat-o...

Citeste continuarea

Lasagna cu spanac si branzeturi

Postat de merisor67

Lasagna cu spanac si branzeturi

Pentru sosul de roșii este simplu. Amestecăm ketchupul de casă cu zacusca de ciuperci. Aducem amestecul la punctul de fierbere și îl asezonăm cu 2 căței de usturoi răzuiți, frunze...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

4.5L DuraCeramic Manual

- 50 %
599.99 lei
299.99 lei

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 16.02.2020, 15:36
Tare bune sunt pastele...!
la 16.02.2020, 16:37
Asta-i place lui Leone
la 16.02.2020, 16:53
Oooo, ce bunatate!
la 16.02.2020, 17:04
Daa, ne place!
la 16.02.2020, 17:06

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking