Lichior de gutui sau gutuiata

Postat de AdrianUdrea in Bauturi
13 Dec 2020 | 7461 vizualizari
Lichior de gutui sau gutuiata

Azi am degustat lichiorul de gutui preparat in toamna aceasta si am zis ca este o reteta pe care trebuie sa o impartasesc cu voi, mai ale ca este facuta in totalitate de mine, incepand de la culesul gutuilor, spalat, curatat si toate cele. :)

Ingrediente

  • 1,5 kg gutui bine coapte
  • 1 kg zahar
  • 2,5 l țuică
  • zeama de la 1 lamaie mare

Mod de preparare

Alegem gutuile cele mai coapte pentru a se macera mai rapid. Le spalam bine cu buretele  de bucatarie, cu partea abraziva pentru a le indeparta tot puful. Apoi taiem gutuile in sferturi, le indepartam cotoarele si le tocam in cuburi.

Le stropim cu zeama de lamaie si le acoperim cu zahar pentru a nu oxida.

Apoi le punem intr-un vas, un bidon mare de plastic, in cazul meu.

Punem bidonul cu gutui si zahar la loc mai calduros si il lasam 5 zile, dar il agitam de 2-3 ori pe zi sa se amestece bine gutuile cu zaharul si sa se formeze sirop.

Dupa acest interval adaugam tuica, inchidem bidonul ermetic si il lasam in camara pentru cel putin o luna. 

Putem servi cate un paharel de gutuiata seara, la cina.

Este placut aromat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lichior de gutui sau gutuiata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Retete similare

Lichior de nuci verzi

Postat de Ina

Lichior de nuci verzi

Nucile se taie in 4 și se pun intr-un borcan mai mare sau sticla cu gura larga.  Taiem lamâia felii pe care le stoarcem deasupra nucilor apoi lasam si feliile in vas. Turnam...

Citeste continuarea

Socata reteta bunicii

Postat de Oana

Socata reteta bunicii

Socata reteta bunicii In jumatate de litru de apa fierbinte dizolvati zaharul, apoi lasati la racit. Amestecati cu restul de apa, zeama si pulpa de lamaie, adaugati florile de soc spalate si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.12.2020, 15:17
Am facut si eu, doar ca am uitat sa fac poze....i-am cerut reteta lui Padre ( aia secreta).. Foarte bun a iesit !
la 13.12.2020, 15:39
Pff. tocmai ieri l-am tras și eu în sticle. Mi-a ieșit tare dulce! Bun, bun!
la 13.12.2020, 15:40
la 13.12.2020, 15:47
la 13.12.2020, 16:11
Bun pentru tratament la gat

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking