Limba de vita cu sos si masline
Postat de Oana in Vita
28 Apr 2009 | 28179 vizualizari
Mama ne facea mereu mancarica asta, e tare buna, buna, buna!
Ingrediente
- o limba mare de vita
- cativa catei de usturoi
- 3 linguri cu bulion
- 200 g masline negre fara samburi
- sare
- piper
- foi de dafin
Mod de preparare
Mai intai trebuie sa curatam limba…cam neplacut procedeul…dar trebuie :), merita efortul! Punem pe foc o oala cu apa si sare, iar cand clocoteste lasam limba acolo vreo 5 minute. Acoperim cu un capac si oprim focul. O mai lasam inca 5 minute acoperita, apoi o scoatem si o curatam bine de piele. O taiem rondele de grosimea unui deget si o punem apoi la fiert cu sare, piper si foi de dafin. Cand este fiarta o mutam intr-un vas de iena, adaugam bulionul si zeama in care a fiert, maslinele si apoi o bagam la cuptor 20 de minute. Spre final adaugam usturoiul pisat. Daca ti-a placut reteta noastra "Limba de vita cu sos si masline" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
Postat de fluturas
![Limba cu masline]()
Se oparesc bucatile de limba,se curata apoi se taie rondele.Ceapa data prin razatoare se caleste pana devine aurie apoi se pun rondele de carne si se mai perpelesc putin.Se adauga sosul de...
Citeste continuarea
Recomandari pentru tine si casa ta
Comentarii
la 24.05.2009, 13:25
Ce buuuuun! Eu am incercat doar varianta cu pui, ceapa si masline. Vezi, musai sa o mancati cu mamaliguta Dragos, altfel, ii strici gustul.
la 24.05.2009, 14:37
Dany, noi o mancam cu piure, e bun si-asa. O sa incerc si cu mamaliguta 
la 24.05.2009, 19:47
am mancat o sigura data cand eram studenta si a fost foarte foarte bunda ;a mine acasa nu se prea omaora....dar daca mai faci...vin si eu..pls
la 24.05.2009, 20:21
Te chem, Lumi! nici noi nu facem prea des...
la 24.05.2009, 22:43
Este una din preferatele mele.Incearca sa pui cateva feliute de lamaie,dupa ce ai curatat-o de coaja.
Vezi toate comentariile (11)
COMENTEAZA
