Limba de vitel cu praz si masline

Postat de panacris in Mancaruri cu carne
18 Mar 2012 | 12707 vizualizari
Limba de vitel cu praz si masline

Weekendul asta m-am axat pe vitel!

Ingrediente

  • limba de vita 1 bucata
  • praz 1 kg
  • foi de dafin 2 bucati
  • masline negre cu samburi 300 g
  • sare iodata
  • piper proaspat macinat
  • pasta de rosii 100 ml
  • zeama de lamaie 50 ml.

Mod de preparare

Limba se spala si se pune la fiert in apa rece, fara sare. Se lasa la fiert la foc mediu cca. 1 ora. Apoi se scoate si calduta se curata de pielita alba. Se taie bucatele mici. Intre timp prazul se curata, se spala si se taie rondele, se pune la dinstuit in putin ulei si apa, la foc mic, neacoperit. Se adauga  bucatelele de limba,foile de dafin, sosul de rosii, se asezoneaza de sare, piper, se completeaz cu apa, cat sa acopere mancarea si se lasa la fiert cca. 20 de minute la foc potrivit. Maslinele se dau in clocot separat, apoi se scurg si se adauga la mancarica de praz. Se mai lasa sa dea un clocot pana se imbina aromele. Dupa ce s/a stin focul se adauga si zeama de lamaie. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Limba de vitel cu praz si masline" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (26)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Mancare de naut cu carnati

Postat de MotanLaOale

Mancare de naut cu carnati

Nautul se pune in multa apa rece de seara pana dimineata. A doua zi se spala in mai multe ape si se pune la fiert in apa cu sare 1,5-2 ore. Cand este fiert se pune la scurs. Se curata...

Citeste continuarea

Chiftele de orez umplute cu pui si ardei

Postat de Meea

Chiftele de orez umplute cu pui si ardei

      Pff ce lunga pare lista! Nu va speriati, nu este chiar asa de complicat ce urmeaza sa facem.          Pentru inceput,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.03.2012, 14:27
bun
la 18.03.2012, 14:57
yamii....
la 18.03.2012, 15:30
Nu am mancat niciodata limba,nu stiu daca-mi place
la 18.03.2012, 15:35
Sa stii Mena, ca e tare gustoasa, pe cat ti se pare de "scarboasa", gandesete/te ca e organul cu cei mai multi muschi, fara pic de grasime. Suces!
la 18.03.2012, 15:39
Nu ma gandesc ca-i scarboasa,nu stiu de ce dar am impresia ca e o carne tare asa ca pipotele de gaina si mie alea nu-mi plac.Nu am gustat dar asa am impresia.

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking