Linguine con vongole

Postat de LauraO in Paste
3 Feb 2011 | 5648 vizualizari
Linguine con vongole

Ingrediente

  • 3/4 pachet linguine
  • 450 g midii congelate, cu cochilie
  • 3 linguri ulei de masline
  • 4 catei de usturoi feliati
  • 1-2 chilli uscati
  • 1 pahar de vin alb
  • 1 legatura patrunjel tocat

Mod de preparare

Am fiert linguinele (cam 3/4 din pachet) conform instructiunilor de pe ambalaj.  Intr-o tigaie antiaderenta am incins 3 linguri ulei de masline si am calit 4 catei de usturoi feliati si chilli uscat dupa gust timp de 3 minute.                                   

Se adauga 450 g midii congelate (sau proaspete) cu tot cu cochillii si se calesc un minut. Am pus 1 pahar de vin alb demi-sec si am sotat cateva minute pana s-au deschis midiile. Cele care nu s-au deschis le-am aruncat. Am potrivit de sare si piper (nu e nevoie de multa sare, scoicile sunt deja sarate) si pentru extra-savoare am adaugat cateva rosii uscate la soare taiate bucatele.              

Pastele fierte si scurse le-am amestecat cu sosul in tigaie impreuna cu o legatura de patrunjel tocat. Se servesc fierbinti, cu si mai mult patrunjel tocat deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Linguine con vongole" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)
Retete similare

ORECCHIETTE CU ANGHINARE

Postat de panacris

ORECCHIETTE CU ANGHINARE

Pastele orecchiette colorate se pun la fiert în apă clocotită cu puțină sare, cca. 15 minute la foc mediu, semi acoperit. Între timp se pun la călit ceapa, ardeiul și inima de...

Citeste continuarea

Tagliatelle cu rosii si busuioc

Postat de caroline

Tagliatelle cu rosii si busuioc

Se pune apa la fiert.Cand aceasta fierbe,se pune sare si apoi se pun pastele.Se fierb conform timpului indicat pe ambalaj.Se scurg de apa cand sunt gata . Rosiile se spala,se rupe codita si se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 03.02.2011, 22:57
bine ai venit
la 03.02.2011, 23:02
bine ai venit!!!
Foarte interesanta reteta
la 03.02.2011, 23:35
bun venit ...buna reteta
la 04.02.2011, 09:13
vreaum si eu....
la 04.02.2011, 10:41

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking