Ingrediente
- 250 g linte verde
- 100 g kaizer afumat
- 1 morcov mare
- o ceapa
- 2-3 catei de usturoi
- o bucata de telina
- o cutie cu rosii in bulion
- 2 foi de dafin
- cimbru
- sare
- piper
- ulei pentru calit legumele
Mod de preparare
Lintea se lasa la inmuiat cateva minute intr-un vas cu apa calduta, apoi se scurge apa si se repeta procedeul de cateva ori. Apa va iesi destul de murdara, de fiecare data :D
Curatam legumele, le spalam si le taiem rondele fine. ( eu le-am feliat la robot ) .
Feliem kaizerul.
Incingem putin ulei , in care vom cali legumele cu putina sare, apoi adaugam kaizerul si lasam sa se rumeneasca putin si acesta. Adaugam rosiile tocate marunt impreuna cu o cana cu apa si lasam sa fiarba inca 5 minute. Scurgem bine lintea si o adaugam peste legume si kaizer , condimentam cu piper, cimbru maruntit , foi de dafin si lasam sa mai fiarba cca 30 minute, pana se inmoaie lintea si capata consistenta fasolei fierte. Din cand in cand adaugam apa si mestecam , lintea marindu-si volumul foarte mult.
Oprim focul si potrivim de sare, apoi presaram marar verde.
Servim fierbinte , cu muratura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Linte cu kaizer afumat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
si 
pe toate!! Acum ma retrag, deja am depasit timpul pe net 
