Linzer cu mac

Postat de mimmi in Prajituri
25 Aug 2011 | 11681 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

400 g faina
100 g untura
2 oua
100 g zahar
1 plic praf de copt
coaja rasa de lamaie
sare Pentru umplutura:
400 g mac macinat
150 ml lapte
200 g zahar pudra (sau dupa gust)
150 g stafide
100 g visine din compot

Mod de preparare

Pentru aluat framantam toate ingredientele dupa care il punem in folie de aluminiu si il dam pentru cca 1 ora la frigider.

Intre timp pregatim umplutura: Punem laptele la fiert cand da in clocot se adauga zaharul si se amesteca pana se topeste,se adauga macul si stafidele si se mai dau cateva clocote pentru a se oparii macul ( altfel e amar). Daca e nevoie mai adaugam zahar dupa gust,lapte pentru o consistenta cremoasa. Il lasam la racit. 3/4 din aluat il intindem cu mana intr-o tava pe hartie de copt,peste aluat intindem uniform umplutura cu mac si peste umplutura din loc in loc adaugam cateva visine. Din restul de aluat taiem fasii care le aranjam deasupra. Dam la cuptor la foc mic pentru cca 40 de minute.

O lasam la racit,o portionam si o pudram cu zahar vanilinat !

Daca ti-a placut reteta noastra "Linzer cu mac" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)

Linzer cu mac si stafide

Postat de panacris

Din faina, ou, margarina topita, zahar, zahar vanilinat, praf de copt se framanta un aluat elastic, care se pune la rece ptr cca. 30 de minute. Intre timp macul se macina impreuna cu zaharul in...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii