Ingrediente
- faina 600 g.
- margarina 300 g.
- zahar 200 g
- oua 2 bucati
- zahar vanilinat 2 plicuri
- praf de copt 1 plic
Umplutura de mac
- seminte de mac 250 g
- lapte 30 ml
- gris 50 g
- zahar 200 g
- coaja de lamaie
- stafide 100 g
Mod de preparare
Din faina, ou, margarina topita, zahar, zahar vanilinat, praf de copt se framanta un aluat elastic, care se pune la rece ptr cca. 30 de minute. Intre timp macul se macina impreuna cu zaharul in masina de macinat cafea. Amestecul de mac se combina cu laptele, coaja de lamaie, grisul si stafidele si se pune la fiert la foc mic, cca. 10 minute pana se umfla macul si grisul. Treisfert din aluat se aseaza intr/o tava tapetata si se da la cuptorul preincins, la foc potrivit cca. 25 de minute, pana se albeste. Se scoate din cuptor, se pune umplutura de mac iar restul de aluat se sfarama sau rade pe razatoarea cu ochiuri mari, deasupra umpluturii. Se presara zahar vanilinat si se mai da la cuptor ptr cca. 10 minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Linzer cu mac si stafide" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
