Ingrediente
- 4 macrouri
- 5-6 catei de usturoi
- 50-100 ml ulei
- 200 ml vin alb
- 200 ml suc de rosii
- 2-3 rosii mici
- 5-6 foi de dafin
- cateva boabe de piper
- cimbru
- sare
- o lamaie
Mod de preparare
1. Pestele se curata, se spala si se da cu sare.
2. Se ia o tava, se aseaza pestele si se toarna uleiul peste el. Apoi usturoiul taiat marunt, rosiile taiate, se presara cimbru, se adauga foile de dafin, boabele de piper, vinul si la urma sucul de rosii.
3. Se da tava la cuptor pentru 45 minute. Se scoate din sfert in sfert de ora, se ia zeama din tava si se toarna usor cu lingura peste peste.
4. Cand se serveste se stropeste cu zeama de lamaie.
Se poate servi cu garnitura de orez, piure, etc. Noi am servit cu mamaliguta. Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou a la grec" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (30)
|
