Ingrediente
- -6 bucati file de macrou
- -3 catei usturoi
- -o cutie lapte de cocos (200ml)
- -sare
- -piper
- -un ardei rosu
- -1 lingura ulei
- -1 foaie dafin
- -50 gr unt
Mod de preparare
Pentru inceput avem nevoie de o oala in care punem cam 2 litri de apa la fiert impreuna cu sare , foaia de dafin si putin ulei .
Fileurile decongelate le taiem in jumate si asteptam sa fiarba apa
Pana cand fierbe apa taiem ardeiul felii mai subtiri dar lungi si il calim intr-o tigaie cu 50 gr unt .
Adaugam laptele de cocos si lasam la foc mic sa fiarba.
Cand fierbe apa punem in ea bucatile de peste si le fierbem pentru 2 minute.
Cu o paleta scoatem fileurile din apa si le punem direct in tigaia cu sos .
Asezonam cu sare si piper , punem si usturoiul zdrobit si acoperim cu un capac . Lasam sa se gateasca pentru 10 minute si mancarica este gata .
Eu am servit aceasta mancare alaturi de orez cu legume mexicane , dar merge la fel de bine cu cartofi natur , sau aurii . Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou in lapte de cocos" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
interesant ! 
