Reteta simpla si foarte buna! Marcel Proust in romanul sau "In cautarea timpului pierdut" relata despre personajul sau ca obisnuia sa serveasca aceste prajiturele la ceai, savurandu-le inmuiate direct in ceai.
Ingrediente
Mod de preparare(2 portii/24 bucati): 1.Se preincalzeste cuptorul la 150/C.Se ung cu unt 2 tavi pentru madeleine a 12 bucati fiecare. 2.Se topeste untul si se lasa sa se racoreasca.Intr-un castron, se bat ouale cu zaharul pana ce compozitia isi dubleaza volumul.Se adauga esenta de lamaie,faina, drojdia uscata si untul. 3.Se pune compozitia rezultata in formele de madeleine si se coc prajiturelele pana se rumenesc.Se scot din forme si se lasa sa se raceasca pe un gratar.Acompaniaza minunat un ceai, o cacao sau o cafea neagra.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "MADELEINE CU LAMAIE" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de alinutza1983
1. Ouale, la temperatura camerei se pun intr-un bol incapator, apoi se adauga zaharul si se amesteca bine, cu mixeru, cca 2-3 minute. 2. Peste acest amestec vom turna faina cernuta si...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
