Ingrediente
- 250 gr carne tocata
- 100 grame kaizer
- 150 gr ciuperci
- 200 ml smintina
- 1/2 ceapa
- 1 catel usturoi
- sare
- piper
- ulei
- 250 gr malai
- 1 lingura unt
Mod de preparare
Se taie ciupercile in 4 ,in functie de marimea lor,se toaca ceapa.
Intr-o tigaie cu putin ulei punem usturoiul zdrobit impreuna cu ceapa. Lasam sa se caleasca. Cand s-au calit ,se arunca usturoiul si se adauga ciupercile, carnea tocata si kaizerul. Adaugam sare si piper dupa gust si lasam la foc potrivit pana ce apa de la ciuperci s-a evaporat si carnea e fiarta. Adaugam smantina si lasam inca 3-4 minute.
Intre timp preparam mamaliga punand malaiul in apa cu sare si lasand sa fiarba pana ce devine o compozitie consistenta.
Adaugam la mamaliga compozitia de carne si ciuperci. Amestecam bine si adaugam lingura de unt. Amestecam bine in continuare si lasam pana ce mamaliga prinde o crusta
Se serveste fierbinte sau e buna si rece taiata felii. Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliga umpluta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
