Astăzi 12 octombrie este Ziua Națională a Spaniei. Ziua Hispanității, ori Ziua Hispanismului, cunoscută și ca Sărbătoarea Națională a Spaniei (în spaniolă Día de la Hispanidad, Fiesta Nacional de España, catalană Dia de la Hispanitat, Festa Nacional d'Espanya) este ziua care comemorează Descoperirea Americii de către Cristofor Columb la 12 octombrie 1492. Va prezint o retete specifica din Andaluzia. Bucătarii locali sunt consideraţi a fi cei mai buni din lume. La baza preparatelor stau fructele de mare, toate felurile de carne, legumele şi vinul. Aici, se simte influenţa culturii orientale şi a celei ebraice Specialităţile locale sunt supele reci- gazpacho, salmorejo, omletele de cartofi tortilla şi tapas. Acestea se consumă împreună cu un vin andaluz. Andaluzia este cel mai mare producător de vin din Europa. http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/10/mancare-de-ardei-andaluza.html
Ingrediente
Mod de preparareSpalati legumele. Curatati si taiati marunt ceapa si usturoiul. Taiati ardeiul in lamele si rosiile in cubulete. Caliti ceapa si usturoiul in uleiul de masline, adaugati ardeii si rosiile si gatiti timp de 15 minute. Puneti carnatul curatat de piele si taiat rondele , nautul, sofranul si cubul de pui dizolvat in apa. Gatiti la foc potrivit timp de 20 de minute, amestecati din cand in cand. Puneti sare si piper. Serviti cald. Se poate servi acompaniat de coucous sau bulgur. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ardei andaluza" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de AlexTeacher
Taiati dovleceii pe lungime si scobiti-le miezul cu o lingura; Asezonati-i cu putina sare si dupa cca 15 min tapetati-i cu cateva servetele pentru a putea...
Citeste continuareaPostat de merisor67
Eu nu am respectat instructiunile de pe plicul de cus cus si am procedat intocmai ca la pregatirea pastelor. Am pus apa la fiert cu o lingurita sare, iar cand a atins punctul de fierbere am...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
