Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 600 g carne de porc
- 2 cepe
- 1 morcov
- 1 ardei gras
- o jumatate de ardei iute
- 5-6 catei usturoi
- 1 lingura pasta de ardei dulce
- 2 linguri pasta de tomate
- 1 legatura de marar
- 2-3 frunze de dafin
- sare, piper
Mod de preparare
Taiem carnea in bucati potrivite si o punem la prajit in putin ulei.
Cand aceasta s-a rumenit frumos, adaugam ceapa si o lasam la calit pana devine stravezie, apoi adaugam si morcovul taiat rondele si mai lasam cateva minute sa caleasca impreuna.
Adaugam cartofii taiati taiati rustic in cuburi mari, ardeii, frunzele de dafin, piper si pasta de ardei sau boia (dulce sau iute, dupa gustul fiecaruia), se calesc 2-3 minute, apoi se sting cu apa fierbinte si lasam sa fiarba la foc potrivit.
Cand acestea sunt gata adaugam usturoiul pisat, pasta de tomate, mararul, potrivim cu sare si piper, mai lasam cateva clocote si oprim focul.
POFTA BUNA! Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de cartofi noi cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
