Ingrediente
- Ingrediente Mancare de mazare cu carnati - Reteta gustoasa si satioasa
- 1 ceapa
- 1 ardei rosu
- 1 ardei galben/portocaliu
- 1 morcov
- 2 borcane mari mazare/ 500 g mazare congelata
- 3 carnati
- 300 g rosii in bulion
- Sare,piper
- Patrunjel
- Marar
Mod de preparare
Cum se prepara Mancare de mazare cu carnati - Reteta gustoasa si satioasa
Carnatii se taie in bucati de 5-6 cm lingime si se cresteaza la capete; se rumenesc in putin ulei, apoi se scot pe o farfurie.
Daca folositi mazare congelata, se fierbe separat pana se inmoaie boabele.
Ceapa se toaca marunt, morcovul si ardeii cubulete. Legumele se pun intr-o cratita cu 2-3 linguri ulei si se calesc la foc mic pana se inmoaie putin, apoi se adauga 400-500 ml apa si se acopera cu un capac. Se fierbe 15-20 minute, apoi se adauga mazarea fiarta si se mai fierbe inca 15-20 minute. Inainte cu 10 minute se adauga carnatii si rosiile pasate.
Faina se amesteca cu 3 linguri apa si 2 linguri sos din oala si se toarna in cratita ,in fir subtire, amestecand incontinuu. Se mai tine pe foc 5-7 minute pana se ingroase sosul, apoi se opreste focul si se condimenteaza dupa gust. Se asezoneaza cu marar/patrunjel.
Incearca si reteta de Mazare cu carne de rata sau varianta de post de Mancare de mazare verde.
Iti recomandam si reteta de Crema de mazare cu hribi.
Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de mazare cu carnati - Reteta gustoasa si satioasa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
