Sarmalute cu carne de pui si curcan in vasul roman

Postat de gurita_ta2005 in Mancaruri cu carne
31 Iul 2013 | 8715 vizualizari
Sarmalute cu carne de pui si curcan in vasul roman

Niste sarmalute mai light care pica foarte bine...nu sunt asa grele la stomac ca cele de porc,sa le incercati

Ingrediente

  • 1 varza murata
  • 500g carne tocata de curcan
  • 500 g carne tocata de pui
  • 1 ceapa alba
  • 1 cana mica de orez
  • 3 linguri de ulei de masline
  • sare/piper alb/ghimbir/cimbru/boia dulce
  • frunze de busuioc
  • frunze de dafin
  • 100 ml vin rosu
  • 3-4 linguri de pasta de rosii
  • 3-4 felii de mushi azuga sau kaizer

Mod de preparare

Se scoate cotorul de la varza murata si se scot cu grija foiile,se pun intr-un castron cu apa si se lasa cateva ore sau peste noapte.

Ceapa se taie marunt si se pune la calit impreuna cu orezul,sare,piper si cimbru si uleiul de masline.Se lasa cateva minute sa se inmioaie putin ceapa si se pune intr-un castron peste care adaugam si carnea tocata de curcan si de pui.Se amesteca totul bine ,se adauga condimentele si se incepe rularea sarmalelor.

Luam o frunza de varza punem din compozitia de carne,le rulam iar capetele le impingem in jos.

Intr-un vas roman punem putin ulei si tocam putina varza si punem pe fundul vasului.Asezam sarmalele facute una cate una.

Printre ele punem fasii de muschi azuga,frunze de dafin si frunze de busuioc si varza tocata marunt.

Le stropim cu vin,iar deasupra punem pasta de rosii.

Se pun la cuptor pentru 2 ore(se mai verifica intre timp,daca mai scade zeama se adauga putina apa).

Se scot din cuptor cand sunt gata si se servesc calde sau reci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute cu carne de pui si curcan in vasul roman" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (52)
Retete similare

Reteta de tochitura de porc la cratita, cu mamaliga si cas framantat

Postat de Caty

Reteta de tochitura de porc la cratita, cu mamaliga si cas framantat

Iata cum se prepara Reteta de tochitura de porc la cratita, cu mamaliga si cas framantat Am spalat carnea, am uscat-o usor cu prosoape de hartie, am taiat-o bucati. Am pus mai intai in...

Citeste continuarea

Iepure marinat , la cuptor

Postat de Ina

Iepure marinat , la cuptor

Marinata: Intr-un vas incapator punem 1 litru apa, adaugam ceapa taiata solzisori, morcovul rondele si usturoiul  felii . Condimentam cu sare  si legume uscate. In aceasta marinata...

Citeste continuarea

Comentarii

la 31.07.2013, 11:26
la 31.07.2013, 11:26
wow ce bn arata
la 31.07.2013, 11:27
eu doarvasa consum sarmalute, de pui , curcan sau vita si oaie
la 31.07.2013, 11:27
motan
la 31.07.2013, 11:28
nelly multumesc

Vezi toate comentariile (52)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking