Ingrediente
- 2 cepe de marime medie
- 2 ardei diferit colorati
- 20 ml ulei
- 700 gr. mazare congelata
- 3 rosii (date pe razatoare)
- 1 cutiuta mica de bulion
- sare si piper dupa gust
- marar verde tocat
- cca 400 gr. costita afumata
Mod de preparare
Legumele (ceapa si ardeiul) tocate marunt se calesc in ulei.
Se adauga cca 200 ml apa,apoi adaugam mazarea congelata.
Dam rosiile pe razatoare si le punem peste mazare. Lasam mancarea sa fiarba la foc potrivit, cand e aproape gata, adica cand lichidul a scazut suficient de mult, adaugam pasta de bulion care coloreaza si leaga mancarea, mai dam cateva clocote si stingem focul. Adaugam mararul tocat marunt si acoperim mancarea cu un capac.
In tigaie separata adaugam 2 linguri de ulei, costita taiata felii de grosimea dorita, o rumenim pe ambele parti si servim cu mazarea careia intre timp i s-au intrepatruns aromele.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de mazare cu costita afumata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
