Mancare de naut cu carne de vita

Postat de nilgun in Vita
5 Aug 2013 | 13101 vizualizari
Mancare de naut cu carne de vita

Ingrediente

  • 2 cesti de naut
  • 2 morcovi
  • 1 bucata carne de vita
  • 1-1/2 ceapa
  • jumatate ceasca ulei de masline
  • 1 lingura pasta de rosii
  • ardei iute (care nu a fost prea iute)- 1 bucata verde, jumatate rosu
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
  • chimen dupa gust
  • cimbru dupa gust
  • ghimbir - 1 bucatica cat un catel de usturoi
  • patrunjel verde

Mod de preparare

Nautul se pune de seara intr-un vas cu apa. Pana a doua zi isi va dubla volumul.  A doua zi se spala in mai multe ape. 

Intr-un vas se pune uleiul, ceapa tocata marunt si morcovul taiat rondele. Se caleste cateva minute, dupa care se pune o lingura buna de pasta de rosii, se mai caleste 2 minute, se pune nautul, peste naut se toarna 6 cescute de apa, ardeiul iute tocat, chimenul, sarea, piperul, cimbrul, ghimbirul si usturoiul. Carnea care a fost fiarta separat, se taie bucatele, se asezoneaza cu sare si piper si se pune peste naut. 

Se pune capacul si se fierbe la foc alert jumatate de ora, dupa care se incetineste focul si se mai lasa la fiert cam 45 de minute pana ce nautul este inmuiat.

Se opreste focul si se pune patrunje tocat deasupra.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de naut cu carne de vita" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)
Retete similare

"Maglubeh bil foul akhdar"-"Maglubeh" cu pastai de bob verde de gradina

Postat de Mihaela11_jo

"Maglubeh bil foul akhdar"-"Maglubeh" cu pastai de bob verde de gradina

Se pune apa la fiert cu sare si ceapa in care am infipt cuisoarele ;se adauga carnea de vita si se fierbe in cratita de fiert sub presiune 45 de minute. Ceapa se indeparteaza dupa ce a fiert...

Citeste continuarea

Ciuperci umplute cu carne

Postat de simona72

Ciuperci umplute cu carne

Se folosesc ciuperci cu palariile mari. Se curata ciupercile, li se indeparteaza coditele, se spala si se lasa cu "palaria" in jos sa se zvante de apa.  Pentru umplutura: se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.08.2013, 22:03
nu am mai papat
la 05.08.2013, 22:05
Nici eu nu am incercat nautul!
la 05.08.2013, 22:07
Noi mâncăm rareori năut, dar are un gust deosebit.
la 05.08.2013, 22:07
as fi vrut sa vad o poza cu preparatul final. Nu stiu cum e nautul...
la 05.08.2013, 22:08
acum postez

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking