Mancare de Praz cu Masline (Reteta Video)

Postat de Ina75 in Mancaruri de post
13 Dec 2013 | 10547 vizualizari

Mancarea de praz cu masline este o reteta de post simpla, rapida si cu ingrediente putine. Poate fi servita ca si fel principal la pranz, dar si la cina. Pentru cei care nu sunt vegetarieni este la fel de delicioasa cu carne de porc sau vita.

Ingrediente

  • 5-6 fire de praz curatate de prima foaie si spalate
  • 250 ml de suc de rosii
  • 200 gr. de masline intepate cu o furculita sau cu o scobitoare
  • 100 ml de vin alb
  • 4 linguri de ulei
  • sare
  • piper macinat
  • o lingurita de zahar
  • apa calda

Mod de preparare

Taiem firele de praz in bucati de aproximativ 4 cm.

Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa si o lasam sa fiarba. Cand apa clocoteste, adaugam prazul si lasam il sa fiarba timp de 10 minute. Pregatim o strecuratoare si scurgem bine prazul fiert.

Pregatim o cratita in care punem uleiul. Adaugam prazul scurs, acoperim cratita cu capac si lasam sa se caleasca timp de 3-4 minute. Amestecam cu grija, pentru a pastra bucatile de praz cat mai intregi.

Cand prazul incepe sa se rumeneasca, punem sucul de rosii, maslinele, zaharul si vinul. Adaugam apa calda cat sa acoperim toate legumele si lasam sa fiarba la foc mic timp de 15 minute.

Condimentam cu sare si piper macinat. Gustam daca mancarea este suficient de condimentata, asezonam daca mai este cazul si inchidem aragazul.

Servim.

POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de Praz cu Masline (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (9)
Retete similare

Sarmale de post in frunze de stevie

Postat de Bucataras

Sarmale de post in frunze de stevie

Amesteca cimbrul, sumacul, curcuma, scortisoara, sarea si piperul intr-un bol; Incinge uleiul de masline intr-o tigaie si soteaza ceapa si morcovii; Adauga condimentele si amesteca bine;...

Citeste continuarea

Noodles cu legume si sos de soia - Reteta video

Postat de Bucataras

Noodles cu legume si sos de soia - Reteta video

Taiteii de orez cu legume si sos de soia sunt printre cele mai populare preparate asiatice.  Nu este nevoie sa adaugi sare la aceasta reteta intrucat sosul de soia este suficient de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.12.2013, 13:48
bun
la 13.12.2013, 13:50
la 13.12.2013, 13:58
Buna mancarea asta!
la 13.12.2013, 14:20
la 13.12.2013, 14:58

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or