Pentru ca azi e ultima mea zi de concediu,am zis sa ii mai rasfat pe cei dragi cu cateva bunatati,deoarece,de maine merg la munca si nu voi mai avea atat de mult timp pe cat mi-as dori sa mai fac asta dar si sa petrec atat timp prin bucatarie.Asa ca dupa un chec aperitiv,am facut si ceva dulce ca sa fie masa completa :)
IngredienteAm folosit pentru aluat:
Pentru umplutura:
Mod de preparareAluatul: Intr-un castron mare am pus faina,zaharul,cuisoarele macinate,scortisoara,esenta de vanilie,zaharul,ouale,sarea.In alt castron mai mic am pus drojdia,peste ea am pus cateva linguri de lapte caldut pt a o dizolva,apoi 2 linguri de faina,am amestecat bine si am lasat aceasta maia 10 minute la loc cald pt a dospi. Dupa ce maiaua a dospit,am adaugat-o in castronul mare peste faina,am pus si cele 2 oua,uleiul si am adaugat o parte din lapte,apoi am trecut la framantat cu mana,pana am incorporat tot laptele si pana cand aluatul nu s-a mai lipit de mana aproximativ 15 minute pentru ca am vrut melcisori pufosi,dar nu este nevoie sa il framantati chiar atat de mult. Am lasat apoi aluatul la loc cald pentru aproximativ 1 ora si jumatate,pana cand si-a triplat volumul. Dupa ce aluatul a dospit,am uns masa de lucru cu ulei,am impartit aluatul in 4 parti intinzand cu sucitorul fiecare bucata in parte.Am intins din aluat o foaie de aproximativ 10 mm,peste ea am pus gem de merisoare si apoi am presarat nuca macinata.Am rulat apoi bucata de aluat ca pe o rulada si am taiat felii de aproximativ 2 cm pe care le-am asezat pe rand in tava de copt tapetata cu hartie.Le-am mai lasat 10 min sa dospeasca si in tava,apoi am uns melcisorii cu ou si i-am dat la cuptor pana s-au rumenit frumos si s-au copt. La final i-am pudrat cu zahar pudra vanilat,insa daca vi se pare prea dulce,puteti sari aceasta etapa Pofta mare! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Melcisori cu gem de merisoare si nuca" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de camelia75
1.Mixati untul la temperatura camerei cu zaharul si zaharul vanilat pana capata consistenta unei creme. 2.Adaugati ouale si mixati bine. 3.Amestecati faina cernuta cu praful de copt...
Citeste continuareaPostat de farfuriavesela
Fulgii de ovaz ii procesam in robotul de bucatarie, sau cu masina de rasnit cafea. II maruntim sa nu mai fie atat de mari. - amestecam faina, fulgii de ovaz, sarea, praful de copt si zaharul...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
